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Forno Guilhotina eletrico 2 camaras Frente e Lateral Inox 45x60 METALMAQ

Ref.: 937

Disponibilidade: Prazo de Entrega: 05 à 10 Dias úteis

Equipamento Utilizado para Assar Alimentos em Geral...
Todos os Fornos Possuem Cavaletes e Pedra Refratária

• Um ótimo custo benefício para quem está começando o negócio ou para quem já conhece a praticidade do produto.
• Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado
• Sistema de abertura total do vidro tipo guilhotina, com contra-peso
• Isolamento em lã de vidro
• Acompanham grade e cavalete
• Câmaras com altura de 25cm
• Termostatos individuais para cada resistência, indicadores de temperatura.
R$3.753,00 à vista 10% de desconto no boleto
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    Descrição

    O forno de lastro a gás é perfeito para quem depende da agilidade, como pizzarias, padarias e confeitarias. Os fornos de lastro são considerados equipamentos de grande produtividade, rápido aquecimento e qualidade na cocção, além de manter o sabor, textura e características da massa.

    O forno lastro transfere o calor de baixo para cima através lastro de pedras, fazendo com que os gases contidos na massa se expandam com mais intensidade, forçando a umidade para a evaporação. Esse efeito faz com que a massa cresça e fique pronta mais rápido.

    A produção de pães finos e especiais, salgados, pizzas, massas doces e salgadas e qualquer outro tipo de massa diferenciada será muito beneficiada com a utilização deste tipo de forno. Produtos de alta qualidade com muita flexibilidade e agilidade.

    Especificações Técnicas

    Medidas internas : 45 x 60 x 25 cm.

    Medidas externas : 60 x 65 x 48 cm.

    Altura com cavalete: 1,80 mts.

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    7x iguais* R$595,71 sem juros R$4.170,00
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